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第七百三十一章 肉蟹煲(有男主)

甘蓝边看弹幕便吃着第二碗糖水香芋西米露,“这个想法就很不错,记得要带上灭虫器,吃刺身的时候为了保险,还是消灭一下海鲜体内的寄生虫。”

“没有烧烤酱也没关系,带上耗油,盐水,辣椒面、孜然和食用油,顺序就是烤的时候刷上一层食用油,烤变色后刷上一层盐水继续烤,中间再刷两三次盐水,最后是刷上一层耗油,撒上孜然和辣椒面,再烤几秒,烤串就烤出来了~”

凤凰王者归来:【主播你说慢点,我正在找笔,等等等,马上就记录下来。】

明天不来了:【我已经录下来了,原来没有烧烤酱也可以做成烧烤,决定了明天就组织家人去海边烤,哎嘿嘿~】

斑斓星光:【明天才去,我爸和我大爷现在已经在逛星网买食材了,打算买完了直接出发去海边,对了主播,现在我们全家,也就是还活着的祖辈都变成了你的粉丝,上次我在华夏美食官网大丰收,给他们送了一份,嘿嘿,在那之后他们就真香了。】

斑斓星光:【还一起去了红魔星,下一站就是华夏美食星,星舰票是半个月后,我太兴奋了,我也去买食材去,也不知道最后烤得好不好吃,不过能享受吃着烤串吹着海风的感觉真的就很棒了,我们全家已经好久没有一起活动过了。】

“真好。”换在之前甘蓝一定很羡慕,现在的她也有很多家人朋友学生爱人,还有那么多支持她的粉丝,一点都不孤单,只有夜深人静的时候会想起她最亲的家人。

“甘蓝老师,我们都焯好水了。”卓元武回报工作进度。

另一部分学生已经赶上进度了,可以继续开始制作肉蟹煲了,甘蓝把碗里最后一口香芋西米露全部吃光,舒坦,又有力气干活了。

架起大炒锅,倒入适量食用油,把准备好的姜片、葱段、蒜末、干辣椒,“做这道肉蟹煲的时候锅里可以多放点油。”说完甘蓝又放入适量的桂皮、八角、香叶和花椒,“不用等油热,冷油就放,然后小火翻炒出香味。”

香味出来后倒入准备好的排骨的鸡爪翻炒,把全部食材拨到一边,倒入适量的豆瓣酱和冰糖,等豆瓣酱的红油出来后接着和排骨鸡爪一起翻炒均匀,关火。

把大砂锅拿出来,倒入高汤,烧开后把炒好的鸡爪和排骨倒入砂锅中,高汤原本就是烧开状态的,所以很快就能烧开了,再适量倒入些料酒和少量老抽大火烧开转小火炖一个小时。

把刚才的炒锅清洗干净,重复一遍刚才的做法,放入鸡翅和鸡爪。

然后就是猪脚,猪脚是学生给她拿来的。

接着是环星蛙的,鸭肉的……

总之把想到的全部都炖上,一排大砂锅散发出的香味让人垂涎。

炖上这些,第一锅的排骨鸡爪已经炖上了一个小时,加入土豆片和莲藕片继续小火炖二十分钟,接着第二锅也到时间了,第三锅第四锅……

“你们可以放一些你们喜欢吃的蔬菜,比如金针菇花菜西蓝花千叶豆腐等,都是可以的,放些煮熟的鹌鹑蛋也行,总之只要你们喜欢吃就可以放,不过也不建议放太多配菜,不然待会的螃蟹就没地方下了,对了还可以放些虾。”

“甘蓝老师,如果放那么多配菜,那不是成麻辣香锅了吗?”罗辉虽然是这么说,但还是把自己爱吃的全部塞进大砂锅里。

“做法不一样,口感也不一样,做出来的配菜口感也不一样。”甘蓝也添加了不少她爱吃的蔬菜,至于颜依斐,他好像没有特别喜欢吃的蔬菜,是个肉食动物。

顿到二十分钟后再倒入适量耗油和少量盐,盖上盖子再炖十分钟。

最后把处理好的螃蟹和虾放进砂锅中再炖上十分钟,分量很多,所以要多炖几分钟。

这一会的时间,这个区域的沙滩上到处弥漫着浓郁的香味,闻着让人心生向往。

甘蓝现在恨不得时间走得快一些,她完全可以一个人解决掉这么一大砂锅的肉蟹煲,前提是不吃主食,实在是太香太香了,口水快要控制不住了。

仿佛是因为香味太香,下海队伍一个接着一个冲上岸,每一个人的怀里都抱着个头超级大的鱼,经过太阳的照射的鳞片发出各种耀眼的光芒,看来她今天可有口福了,又是那么多品种的鱼,看着就让人有食欲。

可以拿来做成水煮鱼、啤酒鱼、焖鱼、酱烧、红烧、糖醋、鱼丸、番茄鱼、酸汤、金汤柠檬、烤鱼等等一大堆的鱼的各种做法,搞个全鱼宴都是小意思,只是现在不光鱼,还有蟹类、虾类、贝壳类。

想到的食谱太多了,现在已经下午三点了,难道要一直做到早上吗?那不行,她会累瘫的,还是循环渐进吧,反正她的寿命足够长,一样一样的做出来,做到死为止……

生命不止,制作华夏料理的脚步永不停歇,就算她死了,还有学生还有学生的学生,未来联邦一定是华夏美食的天下!

豪气冲天的甘蓝顿时被这些下海队带来的鱼淹没了,全被这些人甩在沙子上,又大只,又是翻滚又是甩尾巴的,“你们抱着鱼跑远点,不然一会你们吃晚餐的时候吃到一嘴的沙子可别怪我!”

“对,还真是忘记了,学妹别生气我们马上抱走马上抱走。”

刚丢下的战士又寻找着自己的鱼,把这些全部扔到已经空了三分之二的大池子里,一下子把这大池子全部塞满,就要跑过来,又被甘蓝制止了。

“你们赶紧去洗干净换身衣服,肉蟹煲马上就好了,它和我说了,希望你们干干净净的吃掉它们。”

战士们兼下海队:“……”骗人,还肉蟹煲告诉她,不过算了,他们现在身上确实是不大好闻。

接着就开始你争我抢的上船,争取第一个洗干净。

正在冲澡的颜依斐听到外面传来嘈杂的声音表示非常得意,这些傻子,还是他聪明,刚才他被甘蓝嫌弃了,所以学乖了,上岸的第一步就是存放好战利品,接着去洗澡换衣服,这样又是一个清清爽爽的大帅哥了~

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